A Feira Internacional de Gastronomia Amazônica (FIGA 2026) ocorre nos dias 6, 7 e 8 de novembro, no Centro de Convenções Vasco Vasques, em Manaus, com o tema “O Mercado da Culinária Cabocla”.
Promovido pela Abrasel-AM e realizado pela Ekco Produções, o evento visa conectar toda a cadeia produtiva — do pequeno produtor ao dono de restaurante — valorizando a culinária regional como identidade cultural e motor de geração de renda.
Principais Destaques do Evento
Eixo de Negócios e Conexão
A feira busca replicar a dinâmica do Mercado Municipal Adolpho Lisboa, promovendo encontros comerciais, rodadas de negócios do Sebrae e aproximação entre produtores, fornecedores e compradores do setor de alimentação fora do lar.
Programação Multidisciplinar
Oferece aulas-show com renomados chefs regionais e nacionais, além de palestras focadas em gestão, inteligência artificial em cozinhas profissionais, marketing, experiência do cliente e layout de alta performance.
Cenário Econômico e Turístico
O evento ocorre em um ano de forte crescimento do setor (projeção de R$ 540 bilhões em faturamento nacional) e de consolidação de Manaus no circuito mundial do turismo.
Atrações e Praça de Alimentação
Conta com marcas e pratos regionais renomados, ações da CUFA, o concurso recreativo “Mestres do Tucumã”, área para crianças, estandes de insumos e artesanato, além do “Passaporte FIGA”,que presenteia visitantes que percorrem os estandes da feira.
