O preço de massas e biscoitos vai subir até 15% na segunda quinzena deste mês, influenciado pelo aumento do trigo. A informação é do presidente do Sindicato da Indústria de Massas Alimentícias e Biscoitos de Manaus, Américo Esteves. O valor do pão francês não será alterado “por enquanto”.
O motivo para a alta das massas e biscoitos, segundo Esteves, é inédito. As cotações da farinha de trigo para os produtos dispararam no último mês porque, além de não haver grandes estoques do cereal colhido em 2015, indústrias de carnes e de ração demandaram trigo para substituir o milho, cujo preço subiu ainda mais.
“O Brasil já não é autossuficiente em plantio de trigo e, agora, estão usando a farinha de trigo como componente de ração. Nunca ocorreu essa disputa. É um fato inédito”, explicou. Com o aumento da demanda, o preço da saca disparou passando de R$ 68 e R$ 70 para R$ 80 e R$ 95.
O aumento médio da farinha de trigo foi de 18%, somente em maio. A indústria de massas vinha segurando o reajuste, que era pra ter ocorrido entre abril e maio, mas, agora, não tem mais como, segundo Esteves. “Não aumentamos ainda, mas, para metade de junho, é inevitável. O preço das massas e biscoitos vai subir de 10% a 15%”, afirmou.
O preço do pãozinho não sofrerá reajuste “por enquanto”, segundo o vice-presidente do Sindicato das Indústrias de Panificação e Confeitaria do Amazonas (Sindpan-AM), Wellington Moreira.
“O trigo para panificação não teve aumento. Por enquanto, ninguém está falando em reajuste”, afirmou. O preço do quilo do pão, em Manaus, varia de R$ 5,40 a R$ 11,80.
