A ideia é do gaúcho, que Danino Heinen passeava por um shopping de Porto Alegre quando sentiu falta de erva; pensou que seria bom se houvesse uma máquina para fornecer a matéria-prima exata para uma roda de mate, como aquelas que vendem refrigerante, café ou salgadinho em locais públicos. Assim nasceu o chimarrão expresso.
“É muito difícil encontrar erva-mate em locais públicos e, quando tem, só em embalagem de um quilo, que não é prática para quem está na rua. Foi daí que surgiu a ideia de desenvolver o equipamento”, explica Heinen. Além de consumidor de chimarrão, ele é gerente de Marketing da produtora de erva-mate Elacy.
O equipamento foi desenvolvido pela Gemini Equipamentos e Automação Industrial, empresa da cidade de Venâncio Aires, a 134 quilômetros de Porto Alegre e considerada a capital do chimarrão. O único protótipo do invento está sendo testado na Expointer, feira agropecuária que aconteceu até domingo (6) em Esteio, na região metropolitana de Porto Alegre. A estimativa da fabricante é que a máquina comece a ser vista em shoppings, rodoviárias e faculdades do Rio Grande do Sul a partir de janeiro de 2016.
O funcionamento é semelhante ao de outras máquinas de venda: o cliente insere moedas de R$ 0,10, R$ 0,25, R$ 0,50 ou R$ 1 e o equipamento libera um sachê de erva-mate. O formato desenvolvido pela Gemini trabalha com embalagens de 200 gramas –o suficiente para duas rodas de chimarrão, dependendo do tamanho da cuia. Cada uma custa R$ 2. Por mais R$ 0,10, o chimarrão expresso libera água quente por um período de 90 segundos para abastecer as garrafas térmicas. A água é servida a 72ºC, considerada a temperatura ideal para o chimarrão.
No display há espaço para quatro tipos de erva, que podem ser da mesma marca ou de características diferentes –mais fortes ou mais suaves, por exemplo. A capacidade da máquina é de 80 pacotes, num total de 16 quilos.
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