Enquanto muitos empreendimentos sofrem com a crise econômica do país, as pessoas que apostam na gastronomia parecem ir na contramão da crise. Um bom exemplo são os food trucks que invadiram a cidade e conquistaram a clientela. Após vários eventos, os chefs e cozinheiros desse segmento terão um local exclusivo. Será inaugurado, hoje, 22, o Villa Food Park, na rua São Luiz, no Vieiralves.
O Villa surgiu da necessidade dos empresários de ter um local maior para se reunirem e que concentrasse várias opções de culinária. Segundo o chef e proprietário do Bora Lá Fernando Vieira, o espaço é uma parceria dele com os proprietários Veraneio e o Urbano.
Se você curte comida de rua, mas não teve a oportunidade de ir aos eventos que foram realizados, pode ficar despreocupado porque o Villa funcionará de quarta-feira a domingo das 18h às 22h30.
Segundo Fernando, a proposta é oferecer novidades todas as semanas. O espaço é coberto, não refrigerado, mas ventilado e com várias mesas para que o cliente possa degustar e socializar com a família e os amigos. “Nós esperamos que muitos outros trucks e bikes venham dividir esse espaço com a gente e que tragam novidades sempre”.
Fernando conta, também, que além dos sanduíches, doces e salgados, haverá, uma loja de cervejas especiais. Esta semana o Villa contará com a participação dos trucks Bora Lá, Veraneio, WTF, Urbano; da Food Bike É de Comer; do carrinho Mi Churros; das Paleterias Me Gusta + e Si, Me Gusta.
Expectativa
A estudante de Direito Maria Helena dos Santos, 22, ficou muito ansiosa quando ficou sabendo da inauguração do Villa Food Park. “Eu sou louca por comidas de rua. Adoro essa proposta de ter várias opções em um só local e poder ter contato com as pessoas que preparam as comidas”, disse.
Para ela Manaus tem um grande potencial quando o assunto é gastronomia. Os profissionais amam o que fazem e isso influencia no resultado final do prato. “Você percebe isso porque eles estão empolgados e determinados. Eles já fizeram muitos eventos e estão sempre inovando. Esse último tem tudo para ser um sucesso”, acredita.
