Tradição no calendário brasileiro, as festas juninas, além do divertimento que promovem, representam também excelente oportunidade para o comércio, especialmente aos pequenos negócios. Um dos segmentos mais impactados é o de alimentação, já que as comidas típicas são bastante procuradas nos arraiais.
Para quem já empreende neste segmento ou está pensando em começar, aproveitando o período das festas juninas, o Grupo Queiroz, referência no segmento de food service, lista algumas dicas para não errar e ter uma boa renda extra.
A primeira orientação, do diretor da Queiroz, Anderson Queiroz, é planejamento. “Independente de o negócio já estar consolidado no mercado ou iniciando, é imprescindível refletir sobre o que vai vender e para quem, como vai divulgar, quanto vai precisar investir, estoque de produtos, quem vai produzir, como vai entregar, entre outras questões”, relaciona. Tudo isso, diz ele, deve fazer parte do plano de negócios.
Ele ressalta, ainda, que as festas juninas remetem a cores e alegria. Por isso, outra recomendação é apostar em embalagens criativas e que vão chamar a atenção do público. O mesmo vale para os produtos. “Se o segmento de atuação for o de alimentação, aposte em um mix com receitas tradicionais, como mingau, bolo de milho e maçã do amor. Apesar de serem comuns nas festas, eles podem ganhar versões diferentes usando a criatividade”, ressaltou.
Para ajudar os empreendedores, o Grupo Queiroz mantém o projeto Confeitaria em Casa, com oferta de cursos, sempre direcionados para as datas comemorativas que movimentam o comércio. Em junho, todas as aulas são focadas nas festas do mês. Quem quiser participar, pode acompanhar as datas no instagram @onlinequeiroz .
Um outro ponto importante, de acordo com Anderson Queiroz, é manter a parceria com bons fornecedores. A Queiroz mantém um mix de produtos amplo para atender diferentes segmentos em todas as necessidades, desde ingredientes para a produção até embalagens. Uma novidade, lançada recentemente, é o Clube Queiroz, que oferece benefícios exclusivos para os clientes inscritos, como descontos em produtos.
Para acessar o serviço, basta baixar o aplicativo “Clube Queiroz”, disponível nas lojas Apple Store e Play Store. Em seguida, o usuário realiza o cadastro e poderá conferir as novidades e vantagens exclusivas do clube, como cupons de desconto, promoções e brindes.
